书的声音 January 25, 2013
书的声音
远离“反式脂肪”，以及它的来龙去脉
题图中奶茶来自“翠华”，可是真正的港式奶茶，锡兰拼配茶经过好几次的拉茶煮茶加黑白淡奶的结合，没有含大量“反式脂肪”的“奶精”（也叫“植脂末”“植物奶精”“植物奶油”“植物黄油”等一堆别名）成分。一定要远离市面上用“奶精”等勾兑的各种饮品，也就是用氢化植物油加工的各类东东。 氢化植物油，是一种人工油脂，包括为人熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代可可脂，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化其中的不饱和脂肪酸形成的产物。因生产工艺、技术、成本等原因，某些氢化植物油未达到完全氢化的标准，因而含有一定的反式脂肪酸。英文里叫Non-dairy creamer，非乳制品奶油，即人工奶油， ...
书的声音 January 06, 2013
腾讯2012年终 – 致敬十大反对者
民主。 人权。 宪法。 自由。 平等！ 腾讯2012年终的策划“致敬十大反对者”。可惜很快就被和谐了。可是会被记住的。
书的声音 January 05, 2013
马云谈二十一世纪的“自我管理”
马云在新年之处接受专访时谈到自我管理。 再引录其中关于老毛的一段。 esquire：这应该是一种批评的声音，有人会把马云比作毛泽东，jack mao。 马云：啊？有人说我是毛派（我倒知道）。
书的声音 January 04, 2013
南方周末2013新年贺词 – 戴志勇，“中国梦，宪政梦”
这是正版的南方周末2013新年贺词，来自戴志勇。 ————————————————————————————————————————— 中国梦，宪政梦 天地之间，时间绽放。 这是我们在2013年的第一次相见，愿你被梦想点亮。 2012年，你守护自己的生活，他们守护自己的工作。守护这份工作，就是在守护他们对生活的梦想。 2012年，庙堂之上发出的宪政强音嗡然回响：“宪法的生命在于实施，宪法的权威也在于实施。”我们期待宪法长出牙齿，宪政早日落地。惟如此，才能成就这个沧桑古国的艰 ...
书的声音 December 29, 2012
2013，新的征程。
很俗气的说，2012马上就要结束了。 2011年2012年是探索的一年半，很可惜，结果不太好。 但是不曾后悔选择。 成长了许多，不管是视野上，技术上，方向上。 希望暂新的2013，会有很多的拐点出现。 继续努力吧，还有很多需要做的。 ...
书的声音 November 29, 2012
生死疲劳III – 各种投胎的意义
看到结束，说说生死疲劳中各种投胎的意义吧。 地主西门闹含冤而死后，第一次投的是驴胎。驴嘛，倔劲大啊，等于说的是蓝脸。新中国刚成立没多久，就要成立合作社了，蓝脸死活不入，成了全屯，全公社，全高密县，全山东省，乃至祖国江山一片红中的仅有的一个黑点… 第二次投的是牛胎，牛，老实勤劳本分。正应景了60-70年代，大家鼓足干劲，赶英超美，大炼钢铁的强烈共产主义建设热情。当然这会的三清文革批斗的热情也很高涨… 接下来是猪胎，都70年代中后期了，大养其猪成了毛主席的伟大号召，猪这个时代可光荣了。猪就是反美帝的炮弹。随着主席老人家的过世， ...
书的声音 November 22, 2012
生死疲劳II – 莫言的自嘲
生死疲劳继续，讲完了脱胎为牛的经历。西门驴说的还是“四清”、“合作社”，这回西门牛所在的时代已经是文化大革命的高潮戏了。大字报、造反派、革命小将纷纷出场，尤其是以西门闹的儿子西门金龙，翻云覆雨啊，革命热情和革命司令员的前程因为上厕所时不小心把毛主席像章掉粪坑里了嘎然而止。一肚子怨气发泄在了他不知道真实身份的他亲爹转世的牛身上，西门牛灰飞烟灭。。。 发现了，莫言的文字好玩在，时不时引入自己，而且是那种很龌蹉的被出场。什么偷看别人家里被电着尿裤子啦，死缠烂打小破孩要角色啊。。。之类的。让人哭笑不得，而且感觉故事很真，就是他亲身经历的，虽然主人翁不是他。 摘录两段： ...
书的声音 November 19, 2012
生死疲劳 I
要说，莫言在小说里，没有政治倾向，真的说不过去。“蛙”中已经可以知晓一些关于他对计划生育的看法了。 又端起了“生死疲劳”，一部有点魔幻的小说。第一部分以一头转世为驴的主人驴身份讲解放后的故事，有意思！摘录几段，就知道莫言这小子（生死疲劳中，好几次提到了莫言自己，都是自嘲的口气说到另外的小说）的思想了。 （西门闹作为地主阶级被整法之前） “‘洪泰岳你听着，刚才这一枪，如果我瞄着你的头，那么现在，你已经像一条死狗一样趴在地上。但是我没有瞄你，也没有瞄你们任何人，我也你们每一个人，都没有具体的冤仇。如果你们不来斗争我，也会有别人来斗争我，这是时代，是有 ...